Van'da tavuk eti ve yumurta üretimi denildiğinde akla gelen ilk markalardan biri olan BYT Tavukçuluk, bölgeye sunduğu büyük hizmetlerle dikkat çekmektedir. BYT Tavukçuluk, sadece bir satış noktası olmanın ötesinde, entegre tesisleri ve geniş dağıtım ağıyla Van ve çevresine hizmet veren dev bir kuruluştur. Van'da büyük hizmet anlayışıyla hareket eden firma, üretimin her aşamasını titizlikle yönetmektedir.
BYT Tavukçuluk büyük hizmet ağı, kendi yem fabrikası, kuluçkahane, kesimhane ve soğuk hava depolarıyla entegre bir yapıya sahiptir. Bu entegre yapı, ürün kalitesinin her aşamada kontrol edilmesine olanak tanırken, maliyet avantajı sağlayarak müşterilere daha uygun fiyatlı ürünler sunulmasını mümkün kılmaktadır. Van tavuk eti üreticisi olarak BYT Tavukçuluk, günlük kesim kapasitesiyle bölgenin en büyük üreticilerinden biri konumundadır.
Entegre tavukçuluk Van bölgesinde BYT Tavukçuluk ile hayat bulmaktadır. Firmamız, modern üretim teknikleri ve hijyenik koşullarda gerçekleştirdiği kesim ve paketleme işlemleriyle tüketicilere güvenilir ürünler sunmaktadır. Bütün piliç, kemikli/kemiksiz but, göğüs fileto, baget, piliç kıyma, köfte ve şarküteri ürünleri gibi geniş bir yelpazede tavuk eti çeşitliliği sunan BYT Tavukçuluk, her tüketicinin ihtiyacına cevap vermektedir.
Van yumurta üretimi konusunda da öncü olan BYT Tavukçuluk, günlük olarak toplanan yumurtaları otomasyonlu sistemlerde sınıflandırarak boylarına göre ayırmakta ve pastacılık sektöründen büyük ailelere kadar geniş bir yelpazeye hizmet vermektedir. Hijyenik tavukçuluk Van anlayışıyla hareket eden firma, uluslararası gıda standartlarına (ISO 22000, BRC, IFS) tam uyumlu çalışarak sağlıklı gıda üretiminde taviz vermemektedir.

BYT Tavukçuluk büyük hizmet anlayışı, aynı zamanda bölge ekonomisine de önemli katkılar sağlamaktadır. Yüzlerce kişiye istihdam olanağı sunan firma, çiftlik atıklarını biyolojik yöntemlerle doğal gübreye dönüştürerek çevreye duyarlı bir üretim modeli benimsemektedir. Van'da tavukçuluk sektörünün lokomotifi konumundaki BYT Tavukçuluk, bölgenin marka değerine katkıda bulunmaya devam etmektedir.
Sonuç olarak, Van'da büyük hizmet veren BYT Tavukçuluk, tazelik, kalite ve güvenilirliği bir arada sunan, sofralarınıza sağlık getiren bir markadır. Van'da tavuk eti ve yumurta ihtiyacınız için BYT Tavukçuluk'u tercih ederek, hem lezzetli hem de sağlıklı ürünlere ulaşabilirsiniz.
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal ve ızgaralar, doğru ürünlerle buluştuğunda unutulmaz lezzet sofralarına dönüşür. Van’da tavukçuluk ve yumurta sektörünün lider markası BYT Tavukçuluk olarak, ızgaranın en lezzetli iki yıldızını sizler için masaya yatırıyoruz: Tavuk kanat ve piliç eti. Izgara yaparken nelere dikkat etmeli, hangi ürünler daha lezzetli olur ve en uygun tavuk eti fiyatlarıyla bu lezzetlere nasıl ulaşabilirsiniz? İşte tüm detaylar.
Izgara denince akla gelen ilk ürünlerden biri hiç şüphesiz tavuk kanattır. Tavuk kanat, yüksek kolajen içeriği ve orta yağ oranıyla ızgarada mükemmel sonuç verir. BYT Tavukçuluk olarak sunduğumuz tavuk kanat üç farklı formda hazırlanır: Doğal kanat, baharatlı kanat ve çıtır paneli kanat. Izgara için en ideal olanı baharatlı kanattır. Özel karışımımız (kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, karabiber, kimyon, pul biber) ile marine edilmiş ve 24 saat dinlendirilmiş kanatları doğrudan ızgaraya atabilirsiniz. Izgara yaparken kanatları orta ateşte, sık sık çevirerek 15-20 dakika pişirmeniz yeterlidir. Arada bir üzerine limon sıkmak, lezzeti artıracaktır.
Piliç eti de ızgaranın olmazsa olmazlarındandır. BYT’nin piliç eti ürünleri arasında ızgara için en uygun olanlar kemikli but, kemiksiz but ve tavuk şiş (kuşbaşı)’tır. Kemikli but, kemiğinin verdiği aroma ile ızgarada daha lezzetli olur. Önceden yoğurtlu veya salçalı bir soste marine edilmiş butları, ızgarada kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirmelisiniz. Kemiksiz but ve tavuk şiş ise daha hızlı pişer (12-15 dakika). Piliç etinin kurumaması için pişirme sırasında üzerine tereyağlı veya zeytinyağlı bir sos sürmek faydalıdır.